Wijnspijs

Welke wijn past bij kreeft?

Kreeft is een van de meest luxe ingrediënten die je op tafel kunt zetten. De zachte, verfijnde smaak en stevige structuur vragen om een wijn die dit delicate karakter ondersteunt....

Welke wijn past bij stoofvlees?

Stoofvlees is een ultiem comfortgerecht. Langzaam gegaard vlees met kruiden en saus levert diepe, rijke smaken op. Dit vraagt om wijnen met body, tannines en kruidigheid die de intensiteit van...

Welke wijn past bij BBQ?

Een barbecue draait om diversiteit: vlees, vis, groenten en vaak verschillende marinades en sauzen. De rokerige smaak is de rode draad. Dat vraagt om wijnen die kracht en frisheid combineren....

Welke wijn past bij truffelgerechten?

Truffel is een luxe ingrediënt dat bekendstaat om zijn aardse en intense aroma. Het wordt vaak gebruikt in pasta, risotto of bij vleesgerechten. De wijn moet dit bijzondere karakter aanvullen...

Welke wijn past bij raclette?

Raclette is een Zwitserse traditie waarbij gesmolten kaas over aardappelen, vleeswaren en groenten wordt gegoten. Het gerecht is vol en hartig en vraagt om een wijn die zowel frisheid als...