Wijnspijs

Welke wijn past bij pasta carbonara?

Pasta carbonara is een romige Italiaanse klassieker die draait om eenvoud: eigeel, kaas, spek en pasta. De rijke, zoute en romige smaken vragen om een wijn die dit gerecht ondersteunt...

Welke wijn drink je bij wild?

Wild is een van de meest uitgesproken vleessoorten. Het seizoen brengt hert, fazant en wild zwijn naar de tafel, elk met een eigen karakter. De juiste wijn tilt de intense...

Welke wijn bij biefstuk?

Biefstuk is een klassieker die bijna vraagt om een goed glas wijn. De volle, sappige structuur en intense smaak van het vlees maken het tot een perfecte partner voor rode...

Welke wijn combineer je met lam?

Lamsvlees staat bekend om zijn rijke smaak en aromatische karakter. Of het nu langzaam gestoofd, gegrild of met mediterrane kruiden wordt geserveerd: lam vraagt om wijnen met body en kruidigheid....

Welke wijn bij kalkoen?

Kalkoen is onlosmakelijk verbonden met feestdagen zoals Kerst en Thanksgiving. Het vlees is mager en subtiel van smaak, waardoor de wijnkeuze sterk afhangt van de bereiding. Bij een gevulde kalkoen...

Welke wijn drink je bij kip?

Kip is een van de meest veelzijdige vleessoorten en komt in allerlei wereldkeukens voor. Doordat de smaak neutraal en zacht is, speelt de bereiding een grote rol bij het bepalen...