Wijnspijs

Welke wijn past bij kalfszwezerik?

Kalfszwezerik is een klassiek en verfijnd gerecht dat vooral tijdens de feestdagen en in gastronomische keukens wordt geserveerd. Het is een delicaat stukje orgaanvlees met een romige, bijna boterachtige structuur...

Welke wijn past bij hertenbiefstuk?

Hertenbiefstuk is een elegant en verfijnd wildgerecht dat vooral in het najaar en rond de feestdagen populair is. In tegenstelling tot stoofgerechten van wild wordt hertenbiefstuk kort gebakken of rosé...

Welke wijn past bij pompoenrisotto?

Pompoenrisotto is een klassiek herfstgerecht dat ook tijdens de feestdagen steeds vaker op tafel verschijnt. Het gerecht is romig, zacht en lichtzoet van smaak, met aardse tonen die perfect passen...

Welke wijn past bij zeebaars uit de oven?

Zeebaars uit de oven is een geliefd gerecht tijdens het najaar en de feestdagen. De vis heeft stevig, wit vlees met een subtiele zilte smaak en leent zich uitstekend voor...

Welke wijn past bij wildzwijnragout?

Wildzwijnragout is een van de meest krachtige en karaktervolle gerechten die in het najaar en tijdens de feestdagen op tafel komen. Het vlees heeft een diepe wildsmaak, is steviger dan...

Welke wijn past bij fazantenborst?

Fazantenborst is een klassiek gerecht in het najaar en tijdens de feestdagen. Het vlees is fijner en droger dan eend, maar aromatischer dan kip. Daardoor neemt fazant een bijzondere plek...