Collectie: Pinotage

Wat is Pinotage en waarom wil je 'm proeven?

Pinotage is dé trots van Zuid-Afrika. Het is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault (vroeger ook wel Hermitage genoemd, vandaar de naam), ontwikkeld in de jaren 1920. Hoewel Pinot Noir bekendstaat om zijn verfijning, heeft Pinotage juist een robuuster karakter met stevige aroma’s. Het is een druif die goed gedijt in het warme Zuid-Afrikaanse klimaat en daardoor intens gekleurde, volle wijnen oplevert.

Hoe smaakt Pinotage wijn?

De smaak van Pinotage is uitgesproken. Je mag rijpe tonen van donker fruit verwachten, zoals bramen, pruimen en zwarte kersen. Daarnaast proef je vaak iets rokerigs, chocolade, koffie of zelfs een vleugje leer – afhankelijk van de rijping. De tannines zijn aanwezig, maar vaak mooi geïntegreerd, waardoor Pinotage zowel karakter als drinkplezier biedt.

Wat is het verschil tussen Pinotage en Pinot Noir?

Hoewel Pinotage een afstammeling is van Pinot Noir, verschillen de wijnen behoorlijk van stijl. Pinot Noir is licht, elegant en fris, terwijl Pinotage juist krachtiger en aardser is. Pinot Noir groeit het best in koelere klimaten, wat zorgt voor delicate aroma’s. Pinotage daarentegen komt tot leven in warmere gebieden en levert meer concentratie en rijp fruit op. Kortom: Pinotage is de stoerdere broer van Pinot Noir.

Wat eet je bij Pinotage?

Door zijn volle smaak en kruidige ondertoon is Pinotage een uitstekende begeleider van stevige gerechten. Denk aan gegrild vlees, stoofschotels, lamskoteletten of pulled pork. Ook bij een Zuid-Afrikaanse braai voelt Pinotage zich thuis. Liever vega? Probeer ‘m eens met gegrilde aubergine, champignons of een stoofpot met linzen en specerijen.

Of je nu al fan bent of Pinotage voor het eerst gaat proberen: in ons assortiment vind je verrassend goede Pinotage wijnen voor een vriendelijke prijs. Proost op jouw ontdekkingstocht!