Wijnspijs

wijn bij fazant

Welke wijn past bij fazant?

Fazant is een klassiek wildgerecht met een subtiele, licht kruidige smaak. Het vlees is mager en verfijnd, wat betekent dat de wijn krachtig mag zijn, maar niet te zwaar. De...

Welke wijn past bij fazant?

Fazant is een klassiek wildgerecht met een subtiele, licht kruidige smaak. Het vlees is mager en verfijnd, wat betekent dat de wijn krachtig mag zijn, maar niet te zwaar. De...

Welke wijn past bij hert?

Hertenvlees is mals, donker en verfijnd van smaak. Het heeft iets zoets en aards, wat vraagt om wijnen met diepte en complexiteit. Van biefstuk tot stoofpot: de juiste wijn tilt...

Welke wijn past bij hert?

Hertenvlees is mals, donker en verfijnd van smaak. Het heeft iets zoets en aards, wat vraagt om wijnen met diepte en complexiteit. Van biefstuk tot stoofpot: de juiste wijn tilt...

Welke wijn past bij wild zwijn?

Wild zwijn is stevig, kruidig en vol van smaak. Het vlees is donkerder en vetter dan varkensvlees, waardoor het goed samengaat met krachtige wijnen. Afhankelijk van de bereiding kun je...

Welke wijn past bij wild zwijn?

Wild zwijn is stevig, kruidig en vol van smaak. Het vlees is donkerder en vetter dan varkensvlees, waardoor het goed samengaat met krachtige wijnen. Afhankelijk van de bereiding kun je...

Welke wijn past bij curry’s?

Curry’s zijn kruidig, aromatisch en soms pittig. Van milde Indiase curry’s tot pittige Thaise varianten: de wijn moet balans brengen zonder het gerecht te overheersen. Witte aromatische wijnen zijn vaak...

Welke wijn past bij curry’s?

Curry’s zijn kruidig, aromatisch en soms pittig. Van milde Indiase curry’s tot pittige Thaise varianten: de wijn moet balans brengen zonder het gerecht te overheersen. Witte aromatische wijnen zijn vaak...

wijn bij ceviche

Welke wijn past bij ceviche?

Ceviche is een fris gerecht uit Latijns-Amerika, gemaakt van rauwe vis die wordt gegaard in citrus. De combinatie van frisheid, ziltigheid en kruidigheid vraagt om een wijn die dit delicate...

Welke wijn past bij ceviche?

Ceviche is een fris gerecht uit Latijns-Amerika, gemaakt van rauwe vis die wordt gegaard in citrus. De combinatie van frisheid, ziltigheid en kruidigheid vraagt om een wijn die dit delicate...

Welke wijn past bij paella?

Paella is hét gerecht uit Valencia en kent veel variaties: met vis, kip of gemengd. De saffraan, rijst en kruiden geven de paella een uitgesproken karakter. De wijn moet dit...

Welke wijn past bij paella?

Paella is hét gerecht uit Valencia en kent veel variaties: met vis, kip of gemengd. De saffraan, rijst en kruiden geven de paella een uitgesproken karakter. De wijn moet dit...