Welke wijn past bij kreeft?

Kreeft is een van de meest luxe ingrediënten die je op tafel kunt zetten. De zachte, verfijnde smaak en stevige structuur vragen om een wijn die dit delicate karakter ondersteunt. Met de juiste fles maak je van kreeft een culinaire ervaring die nog lang bijblijft.

De kracht van Chardonnay bij kreeft

Een Chardonnay is misschien wel de meest klassieke keuze bij kreeft. Zeker wanneer deze wijn houtgerijpt is, brengt hij romigheid en diepte die prachtig aansluiten bij kreeft met boter of romige sauzen. De subtiele tonen van vanille en noten versterken de rijkdom van het gerecht.

Frisheid bij pure bereidingen

Wordt kreeft simpel gekookt en geserveerd met citroen en een lichte dressing? Dan past een frisse wijn beter. Een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio brengt levendige zuren en citrusaroma’s die de frisheid van de kreeft benadrukken zonder te overheersen.

Mousserend voor een feestelijk tintje

Kreeft is bij uitstek een feestelijk gerecht en daarom een perfecte partner voor Champagne of Crémant. De bubbels en minerale tonen maken de ervaring lichter en geven een luxe dimensie aan het gerecht. Vooral bij gegrilde kreeft is mousserend een verrassende match.

Een culinaire klassieker

Kreeft en wijn zijn een iconisch duo. Afhankelijk van de bereiding kies je voor een volle Chardonnay, een frisse Sauvignon Blanc of een feestelijke mousserende wijn. Zo geef je dit bijzondere gerecht altijd de glans die het verdient.