Wijnspijs

Welke wijn past bij risotto met paddenstoelen?

Risotto met paddenstoelen is een gerecht vol aardse en romige smaken. De rijke structuur vraagt om een wijn die het gerecht niet te zwaar maakt, maar wel diepte en spanning...

Welke wijn drink je bij pizza salami of pepperoni?

Pizza salami of pepperoni is rijk, kruidig en vaak licht pittig. De wijn moet daarom genoeg kracht hebben om tegenwicht te bieden aan de intense smaken. Kies voor robuust rood...

Pizza margherita, maar met welke wijn?

De pizza margherita is misschien wel de meest iconische pizza. Met slechts tomaat, mozzarella en basilicum draait alles om eenvoud en balans. Ook de wijn moet dat weerspiegelen: fris, fruitig...

Welke wijn drink je bij pasta met zeevruchten?

Pasta met zeevruchten – of het nu gaat om vongole, garnalen of mosselen – is een absolute mediterrane klassieker. Het gerecht is vaak licht, zilt en fris, waardoor de wijnkeuze...

Welke wijn past bij pasta carbonara?

Pasta carbonara is een romige Italiaanse klassieker die draait om eenvoud: eigeel, kaas, spek en pasta. De rijke, zoute en romige smaken vragen om een wijn die dit gerecht ondersteunt...

Welke wijn drink je bij wild?

Wild is een van de meest uitgesproken vleessoorten. Het seizoen brengt hert, fazant en wild zwijn naar de tafel, elk met een eigen karakter. De juiste wijn tilt de intense...