Kennisbank
Waarom is het wijnjaar belangrijk?
Het wijnjaar geeft aan in welk jaar de druiven zijn geoogst. Klimaatverschillen per jaar zorgen ervoor dat dezelfde wijn ieder jaar iets anders smaakt. Een warme zomer kan vollere, rijpere...
Waarom is het wijnjaar belangrijk?
Het wijnjaar geeft aan in welk jaar de druiven zijn geoogst. Klimaatverschillen per jaar zorgen ervoor dat dezelfde wijn ieder jaar iets anders smaakt. Een warme zomer kan vollere, rijpere...
De body van een wijn verwijst naar hoe ‘vol’ de wijn aanvoelt in je mond. Licht, medium of vol – net als bij melk. Een frisse Pinot Grigio is licht...
De body van een wijn verwijst naar hoe ‘vol’ de wijn aanvoelt in je mond. Licht, medium of vol – net als bij melk. Een frisse Pinot Grigio is licht...
Wat betekent zuurgraad in wijn?
Zuurgraad is een belangrijk onderdeel van de smaakbalans in wijn. Een wijn met voldoende zuren smaakt fris en levendig, terwijl een wijn zonder zuren vlak of log kan overkomen. Witte...
Wat betekent zuurgraad in wijn?
Zuurgraad is een belangrijk onderdeel van de smaakbalans in wijn. Een wijn met voldoende zuren smaakt fris en levendig, terwijl een wijn zonder zuren vlak of log kan overkomen. Witte...
Tannines zijn natuurlijke stoffen die vooral voorkomen in de schil, pitten en steeltjes van blauwe druiven. Ze geven wijn een stroef, droog gevoel in de mond, vergelijkbaar met sterke zwarte...
Tannines zijn natuurlijke stoffen die vooral voorkomen in de schil, pitten en steeltjes van blauwe druiven. Ze geven wijn een stroef, droog gevoel in de mond, vergelijkbaar met sterke zwarte...
Wat is het verschil tussen karaferen en decanteren
Karaferen is het overschenken van een jonge wijn in een karaf, met als doel: meer zuurstof geven en de aroma’s ‘openen’. Het verschil met decanteren? Karaferen is bedoeld om de...
Wat is het verschil tussen karaferen en decanteren
Karaferen is het overschenken van een jonge wijn in een karaf, met als doel: meer zuurstof geven en de aroma’s ‘openen’. Het verschil met decanteren? Karaferen is bedoeld om de...
Waarom en wanneer decanteer je wijn?
Decanteren is het overschenken van wijn in een karaf, vooral om jonge rode wijnen lucht te geven of oudere wijnen te scheiden van bezinksel. Jonge wijnen met stevige tannines kunnen...
Waarom en wanneer decanteer je wijn?
Decanteren is het overschenken van wijn in een karaf, vooral om jonge rode wijnen lucht te geven of oudere wijnen te scheiden van bezinksel. Jonge wijnen met stevige tannines kunnen...