Waarom is het wijnjaar belangrijk?

Het wijnjaar geeft aan in welk jaar de druiven zijn geoogst. Klimaatverschillen per jaar zorgen ervoor dat dezelfde wijn ieder jaar iets anders smaakt. Een warme zomer kan vollere, rijpere wijnen opleveren; een koel jaar juist lichtere, frissere. In gebieden met veel weersvariatie (zoals Bourgogne) speelt het wijnjaar een grote rol. In stabielere regio’s (zoals Chili of Australië) is het minder bepalend.