Welke wijn drink je bij pizza salami of pepperoni?

Pizza salami of pepperoni is rijk, kruidig en vaak licht pittig. De wijn moet daarom genoeg kracht hebben om tegenwicht te bieden aan de intense smaken. Kies voor robuust rood met fruit en kruidigheid, en je hebt een perfecte match.

Italiaanse wijn als krachtpatsers

Een Primitivo of een Negroamaro uit Puglia zijn uitstekende keuzes. Deze wijnen hebben zwoel fruit, kruidigheid en voldoende body om de pittige salami in balans te brengen.

Spaanse en Franse alternatieven

Ook een Spaanse Tempranillo of een Zuid-Franse Syrah past perfect. Hun krachtige structuur en kruidige tonen sluiten naadloos aan bij het karakter van de pizza.

Wanneer rode wijn te zwaar is

Voor wie liever iets lichter drinkt, kan een rosé uit de Provence verrassend goed werken. De frisheid maakt de pizza minder zwaar, terwijl de fruitige tonen de kruidigheid aanvullen.

De ultieme comfortcombinatie

Pizza salami of pepperoni is stevig en uitgesproken. Met een krachtige rode wijn erbij creëer je een ultiem comfortgerecht dat nooit teleur stelt.