Wijnspijs

Welke wijn past bij een duo van zalm en coquille?

Een duo van zalm en coquille is een geliefd voorgerecht tijdens feestdagen en luxe diners. De combinatie van zachte, romige zalm en delicate, lichtzoete coquilles vraagt om een wijn die...

Welke wijn past bij lamshaas?

Lamshaas is een van de meest verfijnde delen van het lam. Het vlees is mals, subtiel van structuur en heeft een elegante, aromatische smaak die perfect past bij feestelijke diners....

Welke wijn past bij rode poon?

Rode poon is een prachtige vissoort voor feestelijke diners. De vis heeft stevig, smaakvol vlees en een licht zoetige toon die zich goed leent voor luxe bereidingen. Rode poon wordt...

Welke wijn past bij coquille ceviche?

Coquille ceviche is een van de meest verfijnde en frisse voorgerechten die je tijdens feestdagen kunt serveren. De zachte, zoete smaak van rauwe coquilles wordt in cevichebereiding gecombineerd met zuren...

Welke wijn past bij ravioli met truffelroom?

Ravioli met truffelroom is een van de meest luxueuze en aromatische gerechten die je tijdens feestdagen kunt serveren. De combinatie van romige roomsaus, aardse truffel en zachte pasta vraagt om...

Welke wijn past bij tonijn tataki?

Tonijn tataki is een Japans geïnspireerd gerecht waarbij tonijn kort wordt dichtgeschroeid en vervolgens in dunne plakjes wordt gesneden. Het is een verfijnde bereiding waarin de pure smaak van de...