Wijnspijs

Welke wijn combineer je met lam?

Lamsvlees staat bekend om zijn rijke smaak en aromatische karakter. Of het nu langzaam gestoofd, gegrild of met mediterrane kruiden wordt geserveerd: lam vraagt om wijnen met body en kruidigheid....

Welke wijn bij kalkoen?

Kalkoen is onlosmakelijk verbonden met feestdagen zoals Kerst en Thanksgiving. Het vlees is mager en subtiel van smaak, waardoor de wijnkeuze sterk afhangt van de bereiding. Bij een gevulde kalkoen...

Welke wijn drink je bij kip?

Kip is een van de meest veelzijdige vleessoorten en komt in allerlei wereldkeukens voor. Doordat de smaak neutraal en zacht is, speelt de bereiding een grote rol bij het bepalen...

Welke wijn past bij oesters?

Oesters zijn een delicatesse die vooral draait om puurheid. Hun zilte en minerale karakter vraagt om een wijn die diezelfde frisheid en verfijning bezit. Niet voor niets behoren Champagne en...

Welke wijn drink je bij eend?

Afhankelijk van de bereiding kies je voor fruitig rood, kruidige krachtpatsers of zelfs een volle witte wijn.

Welke wijn past bij garnalen?

Garnalen zijn een geliefd ingrediënt, zowel in klassieke voorgerechten als in moderne wereldkeuken. Hun lichte, soms zoetige smaak vraagt om een wijn die verfijnd genoeg is om de structuur te...