Inspiratie

Sulfiet in wijn: wat is het en moet je je zorge...

Op bijna elk wijnetiket staat het: ‘Bevat sulfieten’. Maar wat betekent dat precies? En is het schadelijk? In deze blog leggen we uit wat sulfiet is, waarom het wordt toegevoegd...

Waarom de serveertemperatuur van wijn écht uitm...

Je schenkt een goede wijn in, maar de smaak valt tegen. Herkenbaar? Grote kans dat de temperatuur niet klopte. De juiste serveertemperatuur maakt een wereld van verschil in smaakbeleving. In...

Wijnfouten herkennen: kurk, oxidatie en andere ...

Je schenkt een mooie fles in, neemt een slok... en iets klopt er niet. De geur is muf, de smaak vlak of zuur. Grote kans dat je te maken hebt...

Biologische, biodynamische en natuurwijn: wat i...

Wijnen met een ‘groene’ reputatie zijn populairder dan ooit. Maar wat is nu precies het verschil tussen biologische wijn, biodynamische wijn en natuurwijn? De termen worden vaak door elkaar gebruikt,...

Wijn voor beginners: deze flessen zijn ideaal o...

Sta je aan het begin van je wijnreis en weet je niet goed waar te beginnen? Geen zorgen. Wijn kan in het begin overweldigend zijn, maar met de juiste startflessen...

Wijn bij pasta: zo combineer je rood, wit of ro...

Pasta is misschien wel het ultieme comfort food. Van romige carbonara tot pittige arrabbiata – voor elke pastastijl bestaat een ideale wijn. In deze blog ontdek je hoe je de...