Waarom Primitivo de smaakbom uit Puglia is

De Italiaanse regio Puglia staat bekend om zon, zee, olijfbomen en… krachtige wijnen. En in dat rijtje springt één druif er met kop en schouders bovenuit: de Primitivo. Deze druif, ook wel bekend als de Zuid-Italiaanse tegenhanger van Zinfandel, heeft een explosieve stijl die wijnliefhebbers wereldwijd aanspreekt. Maar wat maakt Primitivo zo bijzonder?

Een druif vol zon en rijp fruit

Primitivo gedijt in het warme, mediterrane klimaat van Puglia. De vele zonuren en de kalkrijke bodems zorgen voor druiven die rijk zijn aan suikers en aroma’s. Het resultaat is een wijn met veel body, zwoele tonen van rijpe pruimen, kersen en bramen, vaak aangevuld met een vleugje kruidigheid en chocola. Een echte smaakexplosie in het glas.

Waarom Primitivo zo populair is

De populariteit van Primitivo is geen toeval. De wijnen combineren kracht en toegankelijkheid: vol en intens, maar met zachte tannines die de wijn aangenaam drinkbaar maken. Bovendien zijn ze verrassend veelzijdig. Je vindt ze in krachtige rode varianten, maar ook in toegankelijke stijlen voor alledag.

Wat eet je bij Primitivo?

Een Primitivo is de ideale tafelgenoot bij stevige gerechten. Denk aan stoofpotten, pasta’s met rijke vleessauzen of gegrild rood vlees. Ook bij een pizza met kruidige toppings of een barbecue komt hij volledig tot zijn recht. De wijn tilt de smaken omhoog en zorgt voor een volle, hartige beleving.

De charme van Puglia in je glas

Wie Primitivo drinkt, proeft niet alleen een wijn, maar ook het karakter van Puglia zelf: zonovergoten, warm en uitbundig. Dat maakt deze wijn tot een van de meest geliefde keuzes voor liefhebbers van stevige, fruitige en betaalbare Italiaanse wijnen.