Domaine de la Janasse Pays de la Principauté d'Orange IGP Viognier

Domaine de la Janasse, Pays de la Principauté d'Orange IGP Viognier

Ontdek de finesse van Domaine de la Janasse, een toonaangevend wijnhuis uit de Côtes du Rhône. Deze Viognier is een prachtig voorbeeld van hun vakmanschap: een wijn die kracht combineert met elegante smaken.

Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige pneumatische persing, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde gisting. Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de rijping van zes maanden "sur lie" op eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw, wat een prachtige diepte en complexiteit geeft.

In de neus herken je direct het kenmerkende aroma van Viognier: denk aan verleidelijke geuren van abrikoos, perzik en een vleugje honing, aangevuld met subtiele florale tonen. Een wijn die perfect past bij een zomerse avond op het terras, of bij een heerlijk gerecht met kip of vis.

Domaine de la Janasse is een echt familiebedrijf, opgericht door Aimé Sabon en nu gerund door zijn kinderen Christophe en Isabelle. Met 90 hectare aan wijngaarden, verspreid over verschillende terroirs, weten zij keer op keer wijnen van topkwaliteit te leveren. Geen wonder dat La Janasse een van de parels van Châteauneuf-du-Pape is geworden! Proef het zelf!