Libre y Salvaje Cariñena DOP Tinajas Antiguas

Het domein

Deze wijnmakerij bevindt zich in het historische stadje Almonacid de la Sierra, D.O. Cariñena. Behoud en herstel van de natuur is de essentie van Libre y Salvaje, het creëren van een landschap waarbij het terroir spreekt via de wijnen. In dit gebied in het binnenland van Spanje, op iets minder dan 40 minuten rijden in zuid- zuidoostelijke richting van Zaragoza, wordt het klimaat gedefinieerd als gematigd met een opvallende neiging tot continentaal. Dit komt vooral omdat de winters koud zijn en de zomers erg heet. Deze continentaliteit, inclusief de wind die vaak door de regio waait en de hevige regen, maken het tot een semi-droog landschap.

De wijngaard Garnacha heeft 50 tot 85 jaar oude wijnstokken, gelegen in El Plano Alto op een hoogte van ongeveer 700 meter boven zeeniveau. De wijngaard Cariñena heeft 40 tot 50 jaar oude wijnstokken, gelegen in El Pedregal op een hoogte van ongeveer 600 meter boven zeeniveau.

De wijn is afkomstig uit:

• Appelatie: Cariñena DOP
• Gebied:Aragon
• Streek: Northern Spain
• Land: Spanje

Druivensoort: 85% Garnacha en 15% Cariñena (old vine).
Serveertemperatuur:
Jaar: 2019
Type afsluiting: Kurk
Inhoud: 0.75L
Alcoholpercentage: 14% vol.
SKU: LIBR11019