Domaine Nicolas Millet Sancerre AC Domaine des Cotes Blanches - 2025

Op zoek naar een sublieme Sancerre die je smaakpapillen verwent? Dan is de Domaine Nicolas Millet, Sancerre AC Domaine des Cotes Blanches een uitstekende keuze. Deze heerlijke witte wijn uit de Loirevallei in Frankrijk wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven en is een ware traktatie voor liefhebbers van frisse, minerale wijnen.

De vinificatie van deze Sancerre gebeurt met de grootste zorg. Na een langzame persing met een pneumatische pers, rijpt de wijn maar liefst vijf maanden op de lie in roestvrijstalen vaten. Dit geeft de wijn zijn karakteristieke frisheid en complexiteit. Wat extra bijzonder is, is dat er geen zwavel wordt toegevoegd tijdens de vinificatie, en dat er slechts een lichte filtratie plaatsvindt voor het bottelen. Dat proef je! Deze Sancerre is puur natuur, met een levendige mineraliteit en een prachtige balans. Perfect om te genieten bij een frisse salade, zeevruchten of gewoon zo, op een zonnig terras.