Château de Giscours Margaux AC La Sirene de Giscours (2e wijn)

De 2e wijn van Chateau Giscours, La Sirene de Giscours volgt dezelfde geest als de Grand Vin met wie hij het terroir deelt. De wijnbouw en vinificatie worden gedaan met dezelfde precisie, maar La Sirene heeft een toegankelijke, fruitige en verleidelijke stijl. De wijn wordt gekenmerkt door een diepe, donkere kleur, sappig fruit en een dicht en rond smaakprofiel.

De druiven worden handmatig gesorteerd en fermentatie vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen tanks. De maceratie duurt 35 dagen bij een temperatuur van 28°C. De rijping vindt plaats in 30% nieuw Frans eiken vaten voor een periode van 12 maanden.