Cascina Ghercina Barolo Riserva DOCG

Het domein

In 1871, het jaar waarin Rome de hoofdstad van Italië werd, begon de familie Sartirano haar geschiedenis in de wijnproductie. Trouw aan de Piemontese principes en waarden, waar werk en eerlijkheid de basis zijn van een goed leven, produceren zij lokale wijnen, zoals Dolcetto, Barbera, Nebbiolo en Barolo. Vandaag de dag zet de vierde generatie Sartirano de activiteit van de familiekelder voort, met steeds nieuwe en ambitieuze projecten, maar met behoud van de focus op traditie en kwaliteit. Cascina Ghercina is een merk dat door de familie Sartirano wordt gebruikt ter ere van het meer dat in het centrum van het landgoed Novello ligt en dat bijdraagt aan een uitzonderlijk microklimaat voor de wijnbouw.

De wijngaarden zijn zuidwestelijk gelegen op een hoogte van 360m. Het domein is gelegen aan het Ghercina meer. Dit vertelt ons waarom deze naam gekozen is. Het domein heeft wijngaarden in Langhe (traditionele Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba), Roero (Roero DOCG Arneis), Asti (Barbera d'Asti, Moscato d'Asti, Asti Spumante), Montferrato (Piemonte Barbera, Piemonte Cortese, Monferrato Dolcetto) en Gavi (Gavi en Gavi di Gavi).

De wijn is afkomstig uit:

• Appelatie: Barolo Riserva DOCG
• Gebied:Piemonte
• Streek: Piemonte
• Land: Italië

Druivensoort: 100% Nebbiolo.
Serveertemperatuur: De aanbevolen serveertemperatuur is 16 tot 18° C.
Jaar: 2018
Type afsluiting: Kurk
Inhoud: 0.75L
Alcoholpercentage: 14,5% vol.
SKU: GHER14018

Smaakt uitstekend bij haas, wild zwijn, geroosterd en gegrild vlees, stevige kazen.