Collectie: Monastrell

Wat is Monastrell wijn?

Monastrell is een blauwe druif die vooral voorkomt in het zuidoosten van Spanje, met name in regio’s als Jumilla, Yecla en Alicante. In Frankrijk staat hij bekend als Mourvèdre en wordt hij vaak gebruikt in blends uit de Provence of de zuidelijke Rhône. In Spanje schittert Monastrell juist vaak solo, in krachtige rode wijnen die barsten van het zonovergoten fruit.

Het is een laatrijpende druif die goed tegen hitte en droogte kan, wat zorgt voor geconcentreerde, donkergekleurde wijnen met veel body en karakter.

Hoe smaakt deze soort?

Monastrell wijnen zijn over het algemeen vol, krachtig en kruidig. Je proeft vaak aroma’s van zwarte bessen, pruimen, bramen, drop, kruidnagel en soms zelfs leer of rook. De tannines zijn aanwezig, maar worden meestal mooi afgerond met wat rijping – op hout of op fles. De wijnen hebben een diepe kleur, een warme afdronk en zijn vaak verrassend soepel ondanks hun kracht.

Sommige Monastrells zijn stoer en stevig, andere juist elegant en rond – maar altijd met een mediterrane warmte die blijft hangen.

Wat eten bij Monastrell?

Monastrell vraagt om gerechten met een beetje power. Denk aan langzaam gegaard vlees, stoofpotten, gegrilde lamskoteletjes of een rijke chili. Ook wildgerechten of kruidige barbecue zijn perfecte matches. De wijn houdt van smaken met diepgang: rozemarijn, knoflook, gerookte paprika… allemaal welkom aan tafel.

Vegetarisch? Combineer ’m dan met gegrilde groenten, een linzenstoof of een pasta met paddenstoelen en truffelolie.

Welke wijnsoorten zijn vergelijkbaar?

Monastrell lijkt qua stijl op wijnen van Syrah/Shiraz, Malbec en soms op een stevige Primitivo. Ze delen allemaal een vol, donker fruitprofiel en stevige structuur. Ook Mourvèdre – dezelfde druif, maar dan uit Frankrijk – laat vergelijkbare smaken zien, zij het vaak iets complexer of eleganter in stijl.

Als je houdt van krachtige rode wijnen met zwoel fruit en kruidigheid, dan is Monastrell een uitstekende keuze. En dankzij de Spaanse herkomst vaak verrassend betaalbaar voor z’n kwaliteit