Collectie: Kloster Ebernach

Waar komt Kloster Ebernach vandaan?

Kloster Ebernach ligt in het schilderachtige Cochem aan de Moezel, een van de meest gerenommeerde wijnstreken van Duitsland. Het wijnhuis is gevestigd in een eeuwenoud klooster dat sinds de middeleeuwen verbonden is met wijnbouw. De steile hellingen langs de Moezel, gecombineerd met een leisteenrijke bodem en een gematigd klimaat, bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven zoals Riesling, Silvaner en Müller-Thurgau. Kloster Ebernach staat bekend om zijn toewijding aan traditie, waarbij elke fles een eerbetoon is aan de rijke geschiedenis van de regio.

De populairste wijnen

Riesling Trocken

Een droge witte wijn met levendige zuren en een expressief aroma van groene appel, limoen en een vleugje mineraliteit. Deze klassieke Moezelwijn is een uitstekende keuze bij lichte visgerechten en salades.

Silvaner Feinherb

Een lichte, halfdroge witte wijn met subtiele tonen van perzik, peer en bloemen. Ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde wijn met een milde afdronk.

Witte wijnen en het unieke karakter van de Moezel

De witte wijnen van Kloster Ebernach worden gedomineerd door Riesling, dé druif van de Moezel. Deze wijnen staan bekend om hun frisheid, verfijnde zuurgraad en uitgesproken mineraliteit. Naast Riesling biedt het wijnhuis ook prachtige Silvaner-wijnen, die iets zachter en ronder van smaak zijn. Deze wijnen passen perfect bij uiteenlopende gerechten, van schaal- en schelpdieren tot Aziatische fusiongerechten.

Rode en zoete wijnen uit de kloosterkelders

Hoewel Kloster Ebernach zich voornamelijk richt op witte wijnen, produceert het wijnhuis ook een selectie rode en zoete wijnen. De Spätburgunder (Pinot Noir) is een verfijnde, lichte rode wijn met tonen van rood fruit en een subtiele kruidigheid. Voor liefhebbers van zoete wijnen biedt het huis een voortreffelijke Riesling Auslese, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid.

Wijnen van Kloster Ebernach kopen bij Wijnvloot.nl

Bij Wijnvloot.nl vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod wijnen van Kloster Ebernach. Of je nu kiest voor een verfrissende Riesling, een zachte Silvaner of een bijzondere zoete wijn, elke fles brengt de authenticiteit van de Moezel rechtstreeks naar je tafel. Bestel eenvoudig online en geniet van deze unieke wijnen.