Domaine Lasserre

Bij Wijnvloot.nl geloven we dat een goede wijn niet ingewikkeld hoeft te zijn. En als er één wijnhuis is dat dit bewijst, dan is het wel Domaine Lasserre. Dit relatief kleine, maar fijne wijnhuis uit de Gascogne-regio in Zuidwest-Frankrijk produceert wijnen die eerlijk, smaakvol en bovenal toegankelijk zijn. Geen pretenties, gewoon puur genieten.

Het verhaal achter Domaine Lasserre

Domaine Lasserre is gelegen in Saint-Puy, een pittoresk dorpje in het hart van de Gascogne, tussen de stadjes Condom en Lectoure. Generaties lang werkt de familie Lasportes hier met passie aan hun wijnen. Ze koesteren hun land en respecteren de tradities, maar staan ook open voor moderne technieken waar die de kwaliteit ten goede komen. Het resultaat? Wijnen die de ziel van de Gascogne volop weerspiegelen, met de frisse bries van de Pyreneeën en de zon van de Atlantische kust in hun smaakprofiel.

De wijngaarden van Domaine Lasserre liggen op glooiende heuvels met een bodem van klei en kalksteen. Dit zorgt voor optimale drainage en geeft de druiven de mineralen die ze nodig hebben om complexe smaken te ontwikkelen. Het klimaat in de Gascogne, met zijn warme dagen en koele nachten, is ideaal voor het langzaam rijpen van druiven. Dit draagt bij aan de frisheid en elegantie die zo kenmerkend zijn voor de wijnen van Domaine Lasserre.

De druiven van de Gascogne

Domaine Lasserre werkt voornamelijk met de typische druivenrassen van de Gascogne. Voor de witte wijnen zijn dit vaak Colombard, Gros Manseng en Sauvignon Blanc. De Colombard-druif staat bekend om zijn levendige zuren en aroma's van citrus en groene appel. Gros Manseng voegt daar rijke, exotische tonen van ananas en perzik aan toe, terwijl Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid en nuances van kruisbes en buxus. Samen vormen ze een harmonieus trio dat resulteert in wijnen vol expressie en drinkplezier.

Voor de rode wijnen gebruikt Domaine Lasserre veelal Merlot, Cabernet Sauvignon en Tannat. Merlot brengt zachte fruittonen en souplesse, Cabernet Sauvignon geeft structuur en aroma's van zwarte bes en cederhout. Tannat is de sterdruif van de Gascogne, bekend om zijn stevige tannines en diepe kleuren. Bij Domaine Lasserre weten ze deze Tannat echter zo te temmen dat er elegante, fruitige rode wijnen ontstaan die heerlijk doordrinkbaar zijn, zonder hun karakter te verliezen.

Witte wijnen van Domaine Lasserre: pure frisheid

De witte wijnen van Domaine Lasserre zijn een feestje voor de zintuigen. Denk aan heldere, frisse smaken met een aangename zuurgraad die je mond schoonspoelt. Ze zijn perfect als aperitief, bij een zomerse salade, schaal- en schelpdieren, of gewoon zomaar op een zonnige middag. Zoek je een wijn die niet te zwaar is en vol zit met fruitige aroma's? Dan zit je met een witte Domaine Lasserre helemaal goed. Probeer bijvoorbeeld hun blend van Colombard en Sauvignon Blanc: een echte dorstlesser met tonen van grapefruit en passievrucht.

Rode wijnen van Domaine Lasserre: fruitig en toegankelijk

De rode wijnen van Domaine Lasserre zijn soepel, vol fruit en heerlijk doordrinkbaar. Ze zijn vaak wat lichter van stijl dan bijvoorbeeld de stevige Bordeauxwijnen, maar zeker niet minder smaakvol. Met hun zachte tannines en aroma's van rood fruit, zoals kersen en frambozen, zijn ze breed inzetbaar. Ze passen uitstekend bij gegrilde worstjes, een pizza, pasta met tomatensaus, of een kaasplankje. Ook als je gewoon zin hebt in een lekker glas rode wijn zonder poespas, is een rode Domaine Lasserre een uitstekende keuze.

Domaine Lasserre: een wijnhuis om te ontdekken

Bij Wijnvloot.nl zijn we altijd op zoek naar wijnen die onze klanten blij maken. Wijnen die kwaliteit leveren voor een eerlijke prijs, zonder ingewikkeld gedoe. Domaine Lasserre past perfect in dit plaatje. Het is een wijnhuis dat de traditie hoog in het vaandel heeft staan, maar tegelijkertijd wijnen produceert die perfect aansluiten bij de moderne smaak.

We nodigen je van harte uit om de wijnen van Domaine Lasserre zelf eens te proberen. Ze zijn stuk voor stuk met zorg gemaakt en staan garant voor een heerlijk moment van genieten. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek naar een lekkere fles voor thuis; met een Domaine Lasserre maak je altijd een goede keuze. Ontdek het zelf en laat je verrassen door de smaken van de Gascogne, gewoon lekker thuis op de bank.