Wat is oranjewijn?

Oranjewijn is een witte wijn die wordt gemaakt zoals rode wijn: de schillen blijven tijdens de vergisting in contact met het sap. Hierdoor krijgt de wijn een amberkleur en meer structuur.

Oranjewijn smaakt vaak kruidig, nootachtig en iets oxidatief, met stevige tannines. Niet iedereen houdt ervan, maar liefhebbers waarderen de complexiteit.

Perfect bij kruidige gerechten of kaas