Vegan wijn: wat is het en welke wijnen zijn geschikt?

Wijn is toch gewoon druivensap dat vergist? Veel mensen denken dat alle wijn automatisch veganistisch is. Toch is dat niet altijd het geval. Tijdens het wijnmaakproces worden namelijk soms dierlijke producten gebruikt voor klaring. Gelukkig zijn er tegenwoordig steeds meer vegan wijnen, en het goede nieuws: je hoeft geen concessies te doen aan smaak of kwaliteit.

Waarom is niet alle wijn vegan?

Bij het klaren van wijn gebruiken sommige wijnmakers dierlijke producten zoals:

• Gelatine (van botten of kraakbeen)
• Caseïne (melkeiwit)
• Visseiwit (bijvoorbeeld uit blazen van vissen)
• Albumine (eiwit uit ei)

Deze stoffen worden na de klaring verwijderd, maar maken de wijn niet veganistisch.

Wat maakt een wijn wél vegan?

Bij vegan wijn worden geen dierlijke hulpmiddelen gebruikt. In plaats daarvan kiest de wijnmaker voor plantaardige of minerale alternatieven zoals:

• Bentoniet (een soort klei)
• Erwteneiwit of aardappeleiwit
• Koud stabiliseren zonder toevoegingen

Hoe herken je vegan wijn?

• Kijk op het etiket of het vegan-logo aanwezig is
• Zoek in de productomschrijving naar “vegan friendly”
• Vraag het na bij de wijnwinkel of importeur

Bij Wijnvloot.nl vermelden we het altijd als een wijn vegan is.

Vegan wijn kopen bij Wijnvloot

Of je nu vegan eet of gewoon bewust kiest, bij Wijnvloot.nl vind je een selectie van kwalitatieve vegan wijnen tussen de €7 en €15. We selecteren ze op smaak, karakter én ethiek – zodat je met een goed gevoel geniet van je glas wijn.