Dessertwijn kiezen: zo match je met toetjes zonder dat het té zoet wordt
Share
Een goed diner sluit je af met een toetje — en wat is er dan fijner dan een glas dessertwijn erbij? Maar hoe kies je de juiste wijn bij het dessert zonder dat het geheel plakkerig of té zoet wordt? Hier lees je hoe je moeiteloos de perfecte match maakt.
Wanneer kies je voor dessertwijn?
Dessertwijn is een wijn met een hoger suikergehalte en vaak ook een wat hoger alcoholpercentage. Je drinkt 'm in kleine hoeveelheden, vaak gekoeld, en het doel is harmonie met het dessert. Maar let op: de wijn moet minstens zo zoet zijn als het gerecht — anders lijkt de wijn zuur.
3 gouden regels voor wijn bij het dessert
- Zoet bij zoet: match de intensiteit van je dessert met die van je wijn
- Fruit bij fruit: frisse fruitdesserts combineren mooi met lichtere dessertwijnen
- Chocolade = kracht: bij pure chocolade kies je voor volle, krachtige dessertwijn
Onze favoriete dessertwijnen
1. Dona Helena Moscatel de Setúbal
Een klassieke Portugese dessertwijn op basis van de Muscat-druif. Aromatisch, honingachtig en rijk aan sinaasappel, rozijnen en bloemen. Heerlijk bij crème brûlée of notendesserts. Direct deze wijn bekijken? Klik hier.
2. Veuve du Vernay Rosé
Geen klassieke dessertwijn, maar door zijn fruitige karakter ook heerlijk bij rood fruit, frambozenmousse of aardbeientaart. Licht, sprankelend en niet overdreven zoet. Bekijk de Veuve du Vernay Rosé
3. Villa Loren Pinot Grigio Blush
Past verrassend goed bij lichte fruitdesserts, sorbets en panna cotta. Droger dan een klassieke dessertwijn, maar fris genoeg als afsluiter. Bekijk de Villa Loren Pinot Grigio
Serveertips
- Serveer dessertwijn gekoeld (tussen 8–12°C)
- Gebruik kleinere glazen voor meer intensiteit
- Schenk met mate – 75 ml is vaak genoeg
Ontdek dessertwijn bij Wijnvloot
Of je nu een klassieke Moscatel zoekt of een verfrissend alternatief: bij Wijnvloot.nl vind je een kleine, maar fijne selectie aan dessertvriendelijke wijnen.