Collectie: Syrah

Wat is het verschil tussen Syrah en Shiraz?

Syrah en Shiraz zijn genetisch dezelfde druif, maar het verschil zit in de stijl én herkomst.

De naam Syrah wordt vooral gebruikt in Frankrijk (met name in de noordelijke Rhône) en in wijnen die een klassieke, elegante stijl nastreven. Deze zijn vaak wat strakker, kruidiger en verfijnder – denk aan zwarte bes, peper, viooltjes en een stevige structuur.

De naam Shiraz komt vooral uit Australië en andere Nieuwe Wereld-landen zoals Zuid-Afrika of Chili. Wijnen met het label Shiraz zijn doorgaans rijper, fruitiger en voller, met tonen van jamachtig fruit, chocolade en zoete specerijen.

Kort gezegd: Syrah is de ingetogen Fransman, Shiraz de uitbundige Australiër – maar beide zijn expressief en krachtig.

Waar komt deze druif veelal vandaan?

Syrah vindt zijn oorsprong in de Rhône-vallei in Frankrijk, waar hij al eeuwenlang wordt verbouwd. In appellaties als Côte-Rôtie en Hermitage speelt de druif de hoofdrol, vaak in pure vorm of geblend met een klein beetje Viognier voor extra geur en elegantie.

Buiten Frankrijk wordt Syrah veel aangeplant in Australië (onder de naam Shiraz), waar hij bekend staat om krachtige, zwoele wijnen. Ook in Zuid-Afrika, Chili, de VS en zelfs delen van Spanje en Italië vind je steeds vaker uitstekende Syrah wijnen – elk met hun eigen regionale karakter.

Hoe smaakt een Syrah wijn?

Een typische Syrah heeft een diepe kleur en een smaakprofiel vol donker fruit (zoals bramen en zwarte bes), zwarte peper, leer, laurier en soms zelfs rokerige of aards-minerale tonen. De wijnen zijn vaak krachtig, met stevige tannines, frisse zuren en een lange afdronk.

In warmere klimaten (zoals Australië) wordt de smaak fruitiger en zachter, met aroma’s van pruimen, vanille, chocolade en specerijen als kruidnagel. In koelere regio’s (zoals de noordelijke Rhône of delen van Zuid-Afrika) blijft de wijn strakker, frisser en kruidiger.

Is dit een zware wijn?

Syrah is over het algemeen een vrij krachtige rode wijn, maar dat betekent niet dat hij altijd log of overdreven zwaar is. Veel Syrah wijn heeft juist een mooie balans tussen kracht en frisheid.

In warme klimaten levert Syrah wijn op met meer alcohol, zwoel fruit en ronde tannines – dat kan als 'zwaar' ervaren worden. In koelere klimaten is Syrah juist wat strakker, met meer spanning en een kruidige ondertoon.

Kortom: Syrah kan zwaar zijn, maar is er ook in verfijnde, elegante stijlen. Daarom is het zo’n geliefde druif: hij biedt diepgang én veelzijdigheid